* 100gram tereyağı

* 100ml süt

* Bir çorba kaşığı Mahlep

* Bir tatlı kaşığı zencefil

* Bir tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı

* Yarım su bardağı pudra şekerim

* Aldığı kadar un

* Yarım paket maya

* 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerisi için)

* 3 yemek kaşığı kuru üzüm (üzümleri tel süzgeç de unlayın.

* Üzerisi için

* File fındık fıstık

Tüm malzemelerimizi hazır ettikten sonra rum usulü paskalya çöreğimize başlayabiliriz. Önce sütü ılıtıp yaş mayayı içinde eritip biraz un ilave edeceğiz , sonra yumurta ve yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz.Yavaş yavaş aldığı kadar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz istenilen kıvama ulaşana kadar un eklemeye devam ediyoruz.

Yoğurduktan sonra üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.

Yoğurduktan sonra üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurumuza kuş üzümünü ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzu parçalara ayırıyoruz. (Çöreğinizi ne büyüklükte istiyorsanız o büyüklükte arçalara ayırın) 3 beze halinde ayırdığımız hamurun ince uzun hale getirip bir parçasını elimiz yardımıyla ince uzun bir hale getiriyoruz.,3 parçayı saç örgüsü gibi örün.Üzerine yumurta sarısı sürüp badem parçaları serpin.

Hamuru fırına atmadan önce 30 dakika daha mayalanması için bırakıyoruz.

Mayalanan paskalya çöreğine 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişiriyoruz.